NouriBud
Začíname
Ako začať počítať kalórie: prvý týždeň
Veľa ľudí začne s počítaním kalórií naraz s prísnou diétou – a po týždni to vzdá. Lepšie funguje opačný postup: najprv sa naučiť zapisovať, až potom niečo meniť.
V skratke
- Prvý týždeň nemeňte jedálniček – len zapisujte.
- Naučte sa tri spôsoby zápisu: čiarový kód, fotka, popis.
- Ukladajte si jedlá, ktoré jete často – budúce zapisovanie bude rýchle.
- Po 7 dňoch sa pozrite na priemer, nie na jednotlivé dni.
Plán na 7 dní
Deň 1: nastavenie
Vyplňte profil a odvážte sa ráno po toalete. Cieľ zatiaľ neriešte – prvý týždeň je o tom, zistiť, ako jete teraz.
Deň 2–3: zapisujte všetko, ako to ide
Raňajky, obed, večeru, nápoje aj maškrty. Vyskúšajte všetky spôsoby: čiarový kód pri balených veciach, fotku pri tanieri, krátky popis pri jednoduchom jedle. Nesnažte sa byť dokonalí.
Deň 4: tuky a nápoje
Zamerajte sa na dve najčastejšie diery: olej a maslo merajte lyžicou, nápoje zapisujte hneď.
Deň 5: uložte si stálice
Raňajky, ktoré jete stále, obľúbený jogurt, kávu s mliekom – uložte si ich. Od zajtra ich zapíšete jedným ťuknutím.
Deň 6–7: víkend sa počíta
Zapíšte aj víkend, aj keď je iný. Práve ten je pre priemer najdôležitejší.
Chyby začiatočníkov
- Prísna diéta od prvého dňa – nemáte ešte s čím porovnávať a rýchlo vyhoríte.
- Zapisovanie večer spamäti – zabudnete polovicu drobností.
- Snaha o dokonalosť – odhad je lepší ako nič, konzistentnosť je dôležitejšia než presnosť na gram.
- Hodnotenie podľa jedného dňa na váhe – voda dokáže hýbať číslom o kilogram aj viac.
Čo po prvom týždni
Pozrite sa na priemerný denný príjem za 7 dní. To je vaše východisko. Až teraz má zmysel nastaviť si cieľ a robiť malé zmeny – napríklad menej oleja alebo iný nápoj – a sledovať, ako sa mení trend za ďalšie týždne.
Ak máte zdravotné ťažkosti, ste tehotná alebo dojčíte, cieľ si prekonzultujte s lekárom alebo nutričným terapeutom.
Časté otázky
Mám pri začiatku počítania kalórií hneď držať diétu?
Nie je to potrebné. Prvý týždeň je užitočné len zapisovať a zistiť, ako jete teraz. Až potom robte malé zmeny.
Ako dlho trvá zapisovanie jedla denne?
Na začiatku pár minút pri každom jedle. Keď si uložíte jedlá, ktoré jete často, väčšinu dňa zapíšete jedným ťuknutím.
Musím vážiť každé jedlo?
Nie. Pomôže hmotnosť z obalu, odmeranie tukov lyžicou a uložené porcie. Dôležitejšia je konzistentnosť ako presnosť na gram.
Zdroje
Tento návod je všeobecná informácia pre zdravých dospelých, nie lekárska rada. Ak ste tehotná, dojčíte, máte alebo ste mali poruchu príjmu potravy alebo potrebujete liečebnú diétu, poraďte sa s lekárom alebo nutričným terapeutom.